葱油千层饼的做法

1.筹备食材如下图。

2.面粉里放入鸡蛋,适当的盐,糖,胡椒粉。用温水和成面团,放置一会。

3.将葱花洗净切碎,放入适当的油,盐。

4.将放置的面团分成四小份,静置一会。

5.然后将一个面团擀薄,上面抹上油,放入葱花,胡椒粉。

6.接着就开始叠,看图形解析(将面饼右侧那部分上面叠到中间,在将下面也叠到中间,然后叠到中间部分上)

7.中间部分也像刚刚那样叠,叠好就不需要动了。

8.然后在把左侧那部分根据叠起来,叠放中间那部分。

9.将叠好方形的面饼整理成稍圆的形状(如此擀的时候容易)

10.热锅放油,把油晃均匀后放入面饼。大火煎。

11.煎至一面金黄后再翻另一面。

12.煎熟后出锅。就能闻到一股葱香味扑面而来,用刀切开,就能看到面饼的分层,然后就享用吧!







