凉调变蛋的做法
1.变蛋四只，多了更好，摆盘好看，我这两人量，四个足够。
2.剖开码好
3.青椒红椒姜切丁
4.青椒红椒姜放小碗，用香醋和香油腌制5|10分钟，不要放盐等其他料
5.腌好，铺在变蛋上面，浇入适当生抽（与变蛋平齐即可，最后用带凹底的容器），味道鲜美温和
1.变蛋四只，多了更好，摆盘好看，我这两人量，四个足够。
2.剖开码好
3.青椒红椒姜切丁
4.青椒红椒姜放小碗，用香醋和香油腌制5|10分钟，不要放盐等其他料
5.腌好，铺在变蛋上面，浇入适当生抽（与变蛋平齐即可，最后用带凹底的容器），味道鲜美温和
