自制蜂蜜柚子茶的做法

1.柚子切开,把柚子肉弄出来,瓤皮撕干净。

2.柚子皮洗净,用削皮刀削外面薄薄一层。

3.我还削了一个脐橙皮。

4.将柚子皮和橙子皮洗净,切细丝。

5.将两种丝浸泡在水中两小时以上,中间换三四次水,都要捞起挤干后再泡。

6.电火锅火力均匀又是不粘锅种类非常合适熬蜂蜜柚子茶。电火锅加300ml水,倒入柚子皮和橙子皮煮滚。

7.再加入柚子肉,开中高端火煮开。

8.煮半小时左右,水明显变少,加一百克左右冰糖,继续煮。

9.冰糖一会儿就融化了,此时开始要不停铲动,以免糊锅。

10.开最小火,熬到如此,基本上没水分了,就关火。

11.完全冷却后加入适当蜂蜜拌匀。

12.用干净的玻璃瓶装起来,密封好。

13.酸酸甜甜的,味道真很好。






