韭菜盒子（17）

材料面粉300克韭菜200克鸡蛋2个虾皮5克。调料盐1匙生抽1汤匙糖1匙色拉油1小汤匙

做法

1面粉加入热水，揉和成面团，盖上湿布醒20分钟。

2醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形。

3鸡蛋2个打散后，入油锅摊成鸡蛋饼。