食材明细
水油皮
中筋面粉:
烘焙工艺一小时耗时普通困难程度桃花朵朵开的制作方法步骤
1筹备工具。
2材料备齐。
3水、中筋面粉、猪油、白砂糖、和面。
4中筋面粉和红曲粉也和面、然后两个面团都冷静一下。
5豆沙弄成一块块、冷静一下。
6白色面搓成圆球、红色面也一样、都一样大就能。
7白色面擀成圆形、包住红色面。
8搓成蛋蛋。
9擀成长方形。
10然后第二遍卷起来。
11看到卷起来的了吧。
12在中间摁一下。
13然后把两头卷到中间、就是两头立起来就能。
14摁扁、用擀面杖擀圆。
15擀圆后、包进豆沙。
16然后包成圆形。
17用手嗯成圆形、放案板上、用刀划5下、距离差不多。
18划完五下后、吧花瓣用食指中指捏一块、捏个尖、有形状就好。
19用刀在花瓣上划两下。
20筹备蛋黄。
21蛋黄放中间一点、中间放黑芝麻。
22放入烤箱烤170度、30分钟。
23成品。






